简单好吃「虾三鲜饺子」做法 步骤 图解

妈妈拿来大姨家园子里的韭菜，我最爱的韭菜吃法就属饺子啦！
娃说:妈妈，你包的比喜家德大厨做的还好吃呢！

用料  

简单好吃【虾三鲜饺子】的做法  

1. 提前一个小时和面盖好醒发

2. 小钛锅倒入我自己榨的花生油烧热关火倒入鸡蛋液

3. 翻炒熟，块小点好包，盛到盆里放凉

4. 灵魂韭菜，自家园子里种的农家的就是鲜
   洗干净，最好泡一会去草酸

5. 切碎

6. 虾仁去虾线切半加入鸡蛋碎

7. 加入韭菜碎，加入我自己榨的亚麻籽油，再加盐搅拌均匀，馅就调好了
   对就是这么简单，过多的调料只会盖住食物本身的鲜味，这个馅料就是吃这三种食物本身的鲜美，食材选好这么调就是最好吃的做法
   

8. 醒发好的面揉几下，切条，切小剂子

9. 撒些干面防粘，按成小圆饼状

10. 擀饺子皮，边上薄中间厚

11. 开包，每个饺子里都放虾仁哦，手法好的可以两个

12. 包好

13. 用我的小钛锅烧水

14. 微压功能2.3分钟就好，下饺子

15. 勺子推一下防粘，很快就漂起来

16. 煮到都鼓起来就熟了，素馅很容易熟的千万别煮久了

17. 颜色好漂亮，晶莹剔透

18. 漏勺捞出

19. 今晚又我娘俩吃饭
    一人一盘

20. 一个没破

21. 皮薄馅大

22. 一口一个大虾仁

小贴士

重点就是一切准备好要包时候馅里再加盐，不然韭菜出水不好吃
食材选好，就是鲜
最简单，也最美好
娃吃九个没够，再来两碗饺子汤
老人说:原汤化原食