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低热量全麦馒头好吃的烹饪方法 低热量全麦馒头的地道做法和步骤

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低热量全麦馒头的做法图解 做法步骤

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用料  

鸡蛋 1个
全麦面粉 400克
酵母 5克
纯牛奶 250克

低热量全麦馒头的做法  

  1. 丰富纤维的全麦面粉

    低热量全麦馒头的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 牛奶微波30秒加酵母静置5分钟,和面成无颗粒状,饬30分钟!

    低热量全麦馒头的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 像洗衣服一样搓面,因为全麦面粉含麦麸比较多筋度不够,要充分揉!

    低热量全麦馒头的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 揉至切面无孔状!

    低热量全麦馒头的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 分45克一个剂子,揉圆,加水加热至40度左右,进行醒发,大概1个小时左右,开火蒸,上汽后计时12分钟,闷3分钟出锅!

    低热量全麦馒头的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 回弹力还是不错!

    低热量全麦馒头的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 大概16个,个头小比较容易下口!哈哈哈

    低热量全麦馒头的做法图解 做法步骤 第8张