用料
| 紫薯 | 2斤 |
| 酵母 | 10克 |
| 面粉 | 克 |
| 糖 | 5克 |
| 菠菜 | 1把 |
| 玉米粉 | 1碗 |
紫薯蒸熟，捣成泥，加入水，面粉酵母待发两倍大之后，分成一个个小剂子，揉成圆状
菠菜洗净榨汁，加入面粉酵母待发两倍大之后，揉成小剂子，擀成圆形，用刀划出12道痕迹捏一下两边变为花朵形状，给馒头带个小帽子
玉米粉加入水，酵母待发两倍大之后，揉成一个个的小圆圈，按压在顶部完成
上锅大火蒸25分钟
美味的中秋月饼紫薯馒头做法，大厨教你技巧
烹饪集
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