虾仁:含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、老人、孕妇尤有补益功效;对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。常吃虾对健康很有帮助好处。
核桃:。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质70-80克,脂肪极少,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。
杏仁:富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。
用料
大米 | 250g |
活虾 | 300克 |
核桃 | 150克(带核) |
杏仁 | 30克 |
姜 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
香油 | 少许 |
葱花 | 适量 |
虾仁核桃杏仁粥(补脑必备)的做法