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补气。暖身。
用料
红焖鲤鱼的做法
鲤鱼切开,去内脏之类的,洗净。
锅内热油,撒盐,煎。三分钟左右,下姜丝一起煎。再放少许生抽。
放酒,加水,放榨菜,盖锅盖。中火焖,大概半小时,没什么汁就可。。
小贴士
煎鱼过程中,注意多放点油。