红烧排骨烩饭·不爱吃米饭宝宝的下饭神器做法 步骤 图解

最近出去玩，积攒了好多食谱。红烧排骨是好久之前做的了，方法简单，小王子超级爱吃，大家试一试吧。

用料  

红烧排骨烩饭·不爱吃米饭宝宝的下饭神器的做法  

1. 1.准备好食材，排骨买精品小肋排，切小块。

2. 2.奶锅做水，放入姜片，水开后放入肋排，去杂质后捞出。

3. 3.土豆去皮，香菇洗净，胡萝卜切一小段去皮，切成小丁。

4. 4.锅中放入少量的橄榄油，放入少许小粒冰糖熬化。

5. 5.转小火，放入排骨，两面烧上颜色。

6. 6.用剩下的油，炒胡萝卜丁，炒软后，放入土豆香菇丁接着翻炒去生。

7. 7.放入葱段，姜片和排骨，喷上少许酱油。

8. 8.倒入开会没过排骨和蔬菜。

9. 9.水开后，转小火烧40分钟后，转中火，烧至三分之一水的时候放入米饭，翻版一下让汤汁浸入米饭中。最后烧至收汁，放凉后就可以盛出来吃了。

小贴士

a.排骨的种类有很多，有大排，小排，肋排，子排，大排比较适合煲汤，肋排的骨头较粗，肉比较薄，子排比较肥，小排的肉比较厚，比较适合宝宝吃。
b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）