除了时间有点长
有点好吃以外
没毛病😈
用料
| 牛腩 | 600克 |
| 萝卜 | 3/4根 |
| 八角 | 3-4个 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 料酒 | 2-3勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 冰糖 | 适量 |
| 叉烧酱 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 香叶 | 3-4片 |
🐂萝卜（焖）牛腩🐂的做法
牛腩洗净切块，白萝卜改刀成滚刀块备用
锅烧热水，水开后下入料酒、牛腩块焯水去腥备用（可另加姜片、葱结去腥）
![🐂萝卜（焖）牛腩🐂的做法步骤图 第2张]( "🐂萝卜（焖）牛腩🐂的做法步骤图 第2张")
蒜瓣改刀成蒜末，砂锅热油，放入蒜末煸炒出香味后入处理好的牛腩块翻炒；加入没过牛腩的水，并放入生抽、盐、冰糖、香叶、八角、叉烧酱（或柱侯酱）、适量老抽上色，大火烧开后转中火炖煮20-30分钟
![🐂萝卜（焖）牛腩🐂的做法步骤图 第3张]( "🐂萝卜（焖）牛腩🐂的做法步骤图 第3张")
加入白萝卜块，翻拌均匀后继续中小火炖煮40分钟即可✅
小贴士
⭕️烹饪时间请根据材料份量进行调整
⭕️炖煮时注意火候，适时翻拌，以防糊锅