美味的🐂红烧牛腩🐂做法，大厨教你技巧

家常菜、配面条均可哟💙

用料  

🐂红烧牛腩🐂的做法  

1. 牛腩切块，葱、姜切片，锅烧开水，入料酒、葱、姜片、牛腩块焯水备用；

2. 另起锅入油，油热后根据个人口味放入适量冰糖（本方大概放了8-10颗），翻炒至冰糖融化后入牛腩块翻炒上色

3. 小瓦锅内放入京葱片铺在底部，放上处理好的牛腩块，入八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、和没过材料的水（注：调料请根据个人口味和材料份量适当增减；可入适量蜂蜜调味）

4. 大火煮沸后中小火焖煮40分钟（或至牛腩软烂入味；期间请注意适时翻动牛腩块，以防糊锅）

5. 出锅后加上芝麻点缀🉑️