今天去赶海捡了很多大大小小的生蚝，整个蒸的话还放不下这么多，干脆就都敲碎取出肉再蒸。真香！
用料
| 蒜蓉 | 5勺 多点没事 |
| 葱 | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 耗油 | 可以多放点不放盐 |
蒜蓉蒸生蚝肉的做法
把生蚝肉取出装盘
![蒜蓉蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜头拍完剁碎
![蒜蓉蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把蒜末用油爆香，加入少量生抽，盐巴，蚝油
蒜蓉爆香后倒入蚝肉盘中
盖保鲜膜上锅蒸10分钟
出锅喽，这个没盖保鲜膜所以导致汤太多
![蒜蓉蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅后撒少许葱花
盖保鲜膜后没有太多汤就特别好![蒜蓉蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉蒸生蚝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
上锅蒸一定要盖或者用保鲜膜包上，不然汤会很多不够香了
美味的蒜蓉蒸生蚝肉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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