美味的蒜蓉蒸金针菇虾仁做法，大厨教你技巧

用料  

蒜蓉蒸金针菇虾仁的做法  

1. 1、金针菇洗净，铺入碗底。

2. 2、虾仁洗净，放在金针菇之上。

3. 3、蒜切碎为蒜蓉。

4. 4、锅烧热，倒入少许植物油，植物油烧热后关火，下蒜蓉炒香。将蒜蓉洒在金针菇和虾仁上，淋上蒸鱼豉油和生抽。

5. 5、待蒸锅水开后，放入大火蒸8分钟。

6. 6、蒸锅蒸好后，洒上葱沫。锅烧热加入少许植物油烧热，将热油淋在葱沫虾仁上。