用料
| 金针菇 | 250克 |
| 蒜 | 适量（我用了一头蒜） |
| 小米辣 | 3根 |
| 香葱 | 2小根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
蒜蓉蒸金针菇！的做法
金针菇去根部，用清水泡一会，洗干净
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控水，摆在盘子里
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切小料，小米辣，蒜，香葱切碎
![蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热放入适量底油，把小料煸炒出香味后，加入一勺蚝油，2勺生抽，1小勺盐，半勺糖，翻炒均匀
![蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把炒好的蒜汁均匀的淋在金针菇上
![蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水开后，放入蒸锅蒸6、7分钟即可
![蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸好的金针菇会出汤汁，千万不要倒掉，很鲜美，在上面淋入一勺蒸鱼豉油
![蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
撒上小米辣和香葱
![蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜蓉蒸金针菇！的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
完成
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真的好好吃，快来试试！
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小贴士
1. 水开后再放入蒸锅
2.个人建议蒸出来的金针菇汁，不要倒掉，味道很好
3.下面放一层泡好的粉丝也超级美味，就是调味的时候可以再重一些