美味的蒜蓉金针菇蒸带子做法，大厨教你技巧

用料  

蒜蓉金针菇蒸带子的做法  

1. 带子用生抽，鸡精，胡椒粉腌制15分钟。

2. 锅里放油不要太热，放入蒜末，姜末，葱白末，豆豉，辣椒粒，糖，一勺生抽，少许盐，用量自己感觉，小火煎出香味，做好后放置一边。

3. 盘子里铺上泡散的银丝粉，再铺上洗干净的金针菇，再铺上腌制好的带子。

4. 蒸锅水开上气，上锅蒸15分钟，取出撒上葱花，就可以上桌啦。吃前别忘了拍照。😁

小贴士

煎佐料的时候火一定要小，不然蒜蓉变色以后会发苦。