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自创酱料的章鱼小丸子好吃的烹饪方法 自创酱料的章鱼小丸子的地道做法和步骤

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自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤

因为有摩飞,而且有章鱼,于是就有了章鱼小丸子😂😂,之前在日本吃了,觉得酱料不喜欢太咸,于是这次自制酱料。前方高能预警,做完会腰疼,做途中太香太累肚子饿😂

用料  

面糊:
低粉 90克
生粉 10克
鸡蛋 1个
190克
牛奶 10克
3克
酱油 5克
泡打粉 1克
酱料:
熟花生去皮 20克
蜂蜜 5克
豆瓣酱 15克
甜面酱 8克
苹果去皮 30克
2克
牛奶 15克
水(可饮用) 15克
酱油 3克
十三香 一小撮勺
小丸子填料:洋葱 包菜 章鱼

自创酱料的章鱼小丸子的做法  

  1. 把鸡蛋加入盐打散,加水,牛奶,酱油拌匀,粉类混合均匀后过筛加入鸡蛋液,面糊拌匀后再过筛。静置半小时。

    自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 海苔在锅里焙熟弄散

    自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 酱料原料用料理机打匀

    自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 烧开水加姜片料将章鱼汆烫,看见鱿鱼卷起来就可以,不要过熟,捞起切小丁。包菜洋葱切小丁。

  5. 预热机器后刷点油开中高火,面糊八分满,努力塞包菜和鱿鱼。

    自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤 第5张
  6. 定型后翻转45度可以继续塞料,倒面糊。

    自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤 第6张
  7. 一步一个脚印,做大做圆😂

    自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤 第7张
  8. 做圆啦!中途可以在小丸子上刷油,喜欢上色的可以翻动多煎一会

    自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤 第8张
  9. 挤酱料,撒海苔粉,木鱼花,看看木鱼花跳舞,揉揉腰😳,开吃吧!

    自创酱料的章鱼小丸子的做法图解 做法步骤 第9张