红豆山药糕食谱做法大全,超简单的红豆山药糕做法步骤

养生低卡小甜点

用料  

红豆山药糕的做法  

1. 山药蒸熟，注意山药削皮遇空气会变黑是正常现象。所以可以选择带票蒸。

2. 将熟山药碾碎，为了口感，建议加入少许纯牛奶。

3. 将煮熟煮烂的红豆放入锅里，小锅翻炒成红豆沙，红豆煮时的水分也会很快蒸发。

4. 找一个长方形容器，我用的是玉子烧小锅，先垫一层保鲜膜，然后将炒好的红豆沙倒在保鲜膜上，铺平压实。

5. 在铺好的红豆上将山药泥放上，同样平铺压实。

6. 保鲜膜整个端出，然后用小刀划成小块，摆盘即可。

小贴士

一根铁棍山药可以做一小盘，红豆三把左右合适