美味的闽南小甲～油酥炸做法，大厨教你技巧

心情不美丽，
一下午躲进厨房玩沉默～

看到冰箱里的猪油，
厨柜里的花生米，芝麻～

想着年间在甫甫家吃到的油酥炸～

嗯～动手

用料  

闽南小甲～油酥炸的做法  

1. 先做花生芝麻馅～
   花生米，芝麻分别炒熟。。
   
   重点来了～～加些蒜蓉进去。
   那个香哟～～
   加多加少自己决定咯～

2. 油皮材料全部混合，揉到光滑细腻。
   
   油酥材料混合揉透成团。

3. 哈哈～～没图了～
   现在把油皮包上油酥。像包包子一样。
   然后扞成薄长方形。
   巻起来～切剂
   
   
   

4. 记得盖保鲜膜，防干燥。
   
   每个剂扞成圆型包馅。
   
   捏花边

5. 热油，油炸，两面金黄即可。

6. 外皮是酥的～～里面是香的～～
   
   

小贴士

刚想起来，又来补充一下小贴士，
油皮的制作，这个水量跟粉量是刚刚好的，一开始会比较粘手，揉透了之后就不会了，
所以亲们不要去加粉，也不要去减水量😱