最爱榨菜鲜肉月饼想吃了可是时间有点紧张，就用家中现有的蛋挞皮做了，省事省时关键还巨好吃，做了几次一直都是零失败‼️
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 榨菜 | 1包 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蛋黄液 | 1个 |
| 芝麻 | 2克 |
🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法
准备好以上材料洗净备用～
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第2张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第2张")
将肉、姜、蒜放入绞肉机中绞成肉沫～
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第3张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第3张")
依次加入：三勺生抽、一勺盐、一勺耗油、一勺老抽、一勺白糖、一勺鸡精和适量的胡椒粉，将榨菜和葱切碎放入肉中搅拌均匀即可～
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第4张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第4张")
馅料就准备好啦～
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第5张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第5张")
蛋挞皮拿出来放置五分钟左右把锡纸去掉，如图放入肉馅像包包子一样把肉包好（我用的是大的蛋挞皮，如果家中只有小的可以用两个蛋挞皮上下捏好成圆形即可）
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第6张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第6张")
包好后如图倒置锡纸中～
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第7张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第7张")
烤箱预热两分钟，190℃烤18分钟左右（烤至表面变黄）
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第8张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第8张")
表面涂上一层蛋黄液，撒上芝麻继续烤至酥脆即可～
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第9张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第9张")
外表酥脆，肉味鲜美的榨菜鲜肉月饼可以开吃了，巨好吃‼️
![🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第10张]( "🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.肉馅最好选用五花肉～
2.烤的时间根据自家烤箱的情况设置，烤至表皮金黄酥脆即可～