电饭锅酱香排骨莲藕好吃的烹饪方法 电饭锅酱香排骨莲藕的地道做法和步骤

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份

用料  

电饭锅酱香排骨莲藕的做法  

1. 莲藕切成和排骨一样长度的段，备用。

2. 锅里倒入油，倒入排骨，煎到两面金黄以后，把排骨拨到锅的另外一边，用剩余的油，煎莲藕，直到莲藕也变成金黄色。

3. 取出电饭锅内胆，把煎好的排骨莲藕倒进去，倒入黄豆酱、老抽、姜、大料、水要低于排骨。按下煮饭档，然后等饭锅弹起就可以了。盛出来撒上一些香葱末就可以吃了。每个人的饭锅弹起的时间不一样，大约30-40分钟这个区间都是可以熟的。

小贴士

1、关于莲藕，脆的或者面的都可以啦。
2、莲藕在锅里煎一煎，炖出来会更香。
3、黄豆酱我用的海天的。超市有售。
4、因为黄豆酱和老抽都有咸味儿。所以不用再加盐。
5、排骨在煎的时候，就已经有5成熟了，所以电饭锅加热30分钟就可以成熟了。
6、如果没有电饭锅，你一直用煎锅直接加水加上调料继续小火炖煮30-40分钟，也是可以的。我用电饭锅是因为可以不用看锅，

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