电饭煲蒸蛋糕零失败做法 步骤 图解

烹饪集 人气:8.53K
电饭煲蒸蛋糕零失败的做法步骤图

用料  

鸡蛋4
低筋面粉120
油40
糖60 ml
白醋/柠檬汁 几滴(3~5)

蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕零失败的做法  

  1. 1.蛋黄蛋白分离,切记无水







    2.蛋黄拌匀,加油,牛奶,搅拌,再加低粉,充分拌匀
    3.蛋清加糖(分三次放)电动打蛋器,打至硬性发泡
    4.蛋清分三次放进面糊,上下拌
    5.电饭锅抹油,热一下,再放拌好面糊,震下气泡,按煮饭键,搞掂。我的用了30min.

  2. ok

    电饭煲蒸蛋糕零失败的做法步骤图 第2张
TAG标签:蛋糕 电饭煲