自己捣鼓出来的方子 可惜生蚝是别人送的所以给到我的都只有蚝肉了 但还是很好吃😗
用料
| 生蚝 | 12只 |
| 小青椒 | 2条 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 豆豉 | 一把(适量) |
| 葱 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法
把小青椒 葱花 蒜头 剁碎搅拌 加入白胡椒和适量的盐 和油一起拌匀
p.s因为生蚝本身就已经有点盐了 所以是不用放很多盐的 当然这也是看你个人的口味![青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法步骤图 第2张]( "青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法步骤图 第2张")
放到生蚝里面 拌！拌！拌！
![青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法步骤图 第3张]( "青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法步骤图 第3张")
然后把拌匀的生蚝依次摆在烤盘上
P.s.我是在扮完之后把生蚝一个一个码在烤盘上 然后再把青椒那些淋上去的![青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法步骤图 第4张]( "青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法步骤图 第4张")
放在烤箱上层200度烤8分钟！
p.s.我们家的烤箱热的很快所以我没有预热 所以要不要预热就得问问你们家烤箱了![青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法步骤图 第5张]( "青椒豆豉烤生蚝(家常版)的做法步骤图 第5张")
烤出来的的生蚝边边脆脆的 中间还很湿润 有点辣辣的而且有点蒜蓉和豆豉的香味 好吃好吃！
小贴士
我这个版本的蚝都是别人帮我去好的壳的，所以如果你的蚝是带蚝壳的其实直接把酱料均匀的淋在每一个蚝身上就ok了，当然现在的菜市场好像都直接有蚝肉卖，所以我觉得还是挺方便的💁