前几天做酥皮虾买了很多酥皮,今天做了超火的丹麦火腿酥
土豆泥铺上满满的拉丝芝士,奶香诱人
绵软的土豆泥搭配爆汁脆皮香肠
一口下去酥到掉渣,早餐吃上一个太幸福啦!
做法简单又有卖相,同样也可以用手抓饼代替酥皮
用料
土豆 | 1个 |
酥皮 | 2片 |
香肠 | 2根 |
蛋黄酱 | 适量 |
第戎芥末酱 | 1勺 |
蕃茄酱 | 适量 |
车达芝士 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
盐、黑胡椒 | 适量 |
蛋黄液 | 1个 |
欧芹碎 | 适量 |
一口掉渣网红丹麦火腿酥 解锁酥皮新吃法的做法
土豆切块蒸熟,加入蛋黄酱、芥末酱、盐、黑胡椒捣碎混合均匀
蛋黄打散,在酥皮表面刷一层
撒适量车达芝士
四周铺土豆泥,中间的空隙放入香肠
在香肠周围铺满马苏里拉芝士
挤上蛋黄酱、蕃茄酱,180度烤20分钟,出炉后撒一层欧芹装饰
Enjoy~