高纤低脂的玫瑰苹果黑麦千层蛋糕（免打发）做法 步骤 图解

过程没有拍图，仅作配方记录。可以参考下面这个没有玫瑰花的苹果千层：

用料  

高纤低脂的玫瑰苹果黑麦千层蛋糕（免打发）的做法  

1. 苹果切片。鸡蛋、牛奶、面粉、赤藓糖醇混合均匀。

2. 4寸活底戚风模具铺好油纸。

3. 苹果片挑出切得比较薄的、形状比较均匀美观的部分，大概1/3～1/4的量，微波炉高火1分钟打软。

4. 剩下的苹果片拌入面糊，一层一层叠在模具中，用面糊填充苹果片的空隙。面糊把苹果片刚刚覆盖以后，剩下的面糊先不要倒完，留着备用。

5. 用微波打软的苹果片当作花瓣，卷成玫瑰的形状，放在苹果蛋糕上面，然后在周围倒入剩下的面糊。

6. 烤箱200℃烤15分钟后表面盖锡纸（防止玫瑰花烤太干），继续烤25-35分钟（牙签插进去不带出面糊就行）。

7. 旁边的草莓有点翻车。。。

8. 漂亮～