当前位置:烹饪集>甜品制作>咖啡>

美味的咖啡戚风裱花蛋糕做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:3.25W
咖啡戚风裱花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

蛋糕也可以打破常规,混搭一下😀

用料  

蛋糕部分:
鸡蛋 6只
无糖速溶咖啡粉(糖) 10克
可可 10克
低粉 70克
牛奶 55克
玉米 45克
细砂糖 35克
馅料部分:
樱桃罐头 1罐
淡奶油 200克
细砂糖 20克
抹面及装饰部分:
淡奶油 350克
细砂糖 35克
豆沙 200克
薄荷叶 少许
彩豆 少许

咖啡戚风裱花蛋糕的做法  

  1. 按戚风蛋糕做法,做蛋糕,晾凉后片成4片。

    咖啡戚风裱花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 淡奶油打发,一圈淡奶油,一圈樱桃(樱桃提前在中间切一刀)

    咖啡戚风裱花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 豆沙调入色素,裱成豆沙玫瑰花,蛋糕抹面后,按照自己的喜好装饰即可

    咖啡戚风裱花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张