美味的雪媚娘（雪胖子）做法，大厨教你技巧

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

用料  

雪媚娘（雪胖子）的做法  

1. 将牛奶和糖进行搅拌，搅拌至糖基本上融化即可

2. 加上糯米饭，进行搅拌

3. 盖上保鲜膜，上蒸锅蒸30分钟
   蒸熟后放黄油，揉一下，黄油裹上面团

4. 将步骤3放凉
   现在打发打发淡奶油
   

5. 将冷却的糯米团分成30g左右的面团
   将她们擀成薄皮儿
   擀的过程中记得案板上洒一些熟糯米粉哦！

6. 用面皮儿盖住雪媚娘托，挤上奶油，放上喜欢吃的水果，在挤上一层奶油然后像包包子一样包好
   切记不要挤太多奶油哦，适量即可（不然容易露馅哦）
   

7. 最后放入冰箱冷藏
   冷藏口味更佳哟

8. 一起动手试试吧