>
用料
宿舍蒸菜之大白菜鸡肉的专场的做法
备蔬菜料,该切的切一切,大白菜我用水房的水烫了一下,因为锅里蒸着饭,倒不开…
碗里打个蛋,搅开,把肉,地瓜块 西葫芦块 萝卜块等等手边有的菜统统扔进去一丢,加盐,酱油,白砂糖!虾米,调味,ps:主要是菜的种类越多越好…不用拘泥于几种
蒸锅里我坐了个碗,碗里铺着白菜叶子,然后,倒入拌好的菜品
开火蒸吧~时不时查看一下锅里状况,毕竟宿舍锅限电压,会有些不规律的慢,然而等久了又老了…
我的锅是二十分钟,大家量锅而行哦!火候好了,蛋嫩嫩的,鸡肝也没那么柴~所以一定不要蒸过咯!