紫芋馒头食谱做法大全,超简单的紫芋馒头做法步骤

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紫芋馒头的做法步骤图,紫芋馒头怎么做好吃

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用料  

紫山芋糊 280克
面粉 500克
酵母 4克
白砂糖 20克

紫芋馒头的做法  

  1. 紫山芋切片

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  2. 紫芋馒头的做法步骤图,紫芋馒头怎么做好吃 第3张
  3. 加水用料理机打成糊,如果紫山芋糊稀的话,500克面粉加260克山芋糊,山芋糊稠的话500克面粉加280克山芋糊。
    具体用量还要根据面团的状态。

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  4. 揉成光滑面团醒发至2倍大

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  5. 醒发好后揉团排气,再用擀面杖擀成片再卷起。

    紫芋馒头的做法步骤图,紫芋馒头怎么做好吃 第6张
  6. 用刀切段后放入蒸屉中醒发,醒发至1.5倍后上锅蒸15分钟,闷5分钟再开盖。

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  7. 出锅

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