早餐小菜 | 蒜茄子做法 步骤 图解

不知道蒜茄子算不算东北的小菜，
小时候奶奶经常做来吃，
儿时的味道~

用料  

早餐小菜 | 蒜茄子的做法  

1. 茄子蒸汁9分熟。

2. 香菜，蒜都切末，
   用适量的盐拌好，备用。

3. 茄子蒸好后，晾凉。

4. 把馅填进茄子里，
   馅料可以稍微咸一些，
   这样茄子会入味儿。

5. 做好的茄子放到冰箱里冷藏一晚上，入味即可食用。