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用料
糙米饭 | 1.5碗 |
鸡蛋 | 1个 |
鲜虾 | 6只 |
胡萝卜 | 0.5根 |
黄瓜 | 0.5根 |
洋葱 | 0.5个 |
青豆 | 1把 |
大葱 | 三分之一根 |
腊肠 | 1根 |
盐 | 酌量 |
鸡精 | 酌量 |
白胡椒 | 酌量 |
减脂餐-菠萝炒饭(糙米版)的做法
1.鲜虾6只冰冻15分钟后去壳,虾肉用料酒,盐和白胡椒粉各一点点,腌制待用。
2.鸡蛋打散待用,菠萝切丁待用。
3.青豆、胡萝卜丁煮熟待用。
4.其他配菜均切丁。
5.隔夜糙米饭。
PS : 糙米饭好吃诀窍:加入适量大米一起蒸,水量控制,不要超过食指的第一关节处。炒饭顺序:
1.炒鸡蛋,炒虾,炒腊肠(这三样均需要分别起锅单独炒熟后,盛出待用)。
2.起锅放入葱花,洋葱,熟青豆,熟胡萝卜丁,爆香后放入糙米饭迅速打散翻炒,使油包裹米粒均匀,放入盐调味。
3.最后放入炒熟的鸡蛋,炒熟的虾,翻炒均匀,临出锅时放入黄瓜丁、菠萝丁翻炒几下出锅,可以适量鸡精调味。铛铛铛~外面一份48-58不等的菠萝炒饭家里不超过25元就做好了,少油少盐新鲜还美味!😉
小贴士
喜欢坚果的小伙伴还可以放点腰果,巴旦木之类的。葡萄干也美味就是热量高,不推荐哦~