上班族超级快手香煎豆腐（少油减脂版本）做法 步骤 图解

植物蛋白首选豆腐✅
豆腐的热量比较低，每100克豆腐只有80大卡左右的热量。而从营养学的角度来讲，豆腐质中的纤维素、大豆异黄酮、植物蛋白非常丰富，摄入体内可以促进肠道蠕动，平衡体内的激素水平，可以美白皮肤、增加皮肤的弹性。还可以降低脂肪合成的速度、加速脂肪代谢，从而达到辅助减肥的目的。

用料  

上班族超级快手香煎豆腐（少油减脂版本）的做法  

1. 先调一个酱汁，取一个勺子，水：生抽：蚝油：醋：淀粉=3：1：0.5：0.5：0.5，混合均匀备用

2. 豆腐切成0.5cm左右薄片

3. 不粘锅薄薄刷上一层油，中小火慢慢煎

4. 煎至两面金黄，我喜欢焦脆口感

5. 倒入调好的酱汁，两面都要吸上汤汁才入味

6. 快收干汤汁时候撒上葱花，就能出锅了

小贴士

1、豆腐容易碎，反面要小心
2、一定要用不粘锅，才能达到少油煎豆腐的效果