美味的元气红酒炖牛肉做法，大厨教你技巧

今天的上海下着雨刮着风，做点牛肉增加点元气。
加土豆可以作为含碳水的一餐～
希望厨友们喜欢这个方子～

用料  

元气红酒炖牛肉的做法  

1. 把牛肉切块，加入姜葱，焯水，等血沫凝结，换水。

2. （喜欢吃脆皮的，可以加黄油煎一下牛肉）牛肉放入锅里加水没过牛肉，加入红酒、盐、生抽、香叶、陈皮，大火煮沸，转小火炖40分钟，加入土豆，再炖20分钟。
   出炉。
   

小贴士

吃不完的可以和我一样分装放进冷冻。