用料
火龙果 | 1个 |
细砂糖 | 50克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 5克 |
牛奶 | 100克 |
面粉 | 300克 |
火龙果豆沙馅软欧包的做法
先将火龙果去皮榨汁
放入揉面机倒入面粉糖酸奶发酵粉
揉成面团待发酵,准备内馅
糯米粉加生粉白糖黄油搅拌上锅蒸20分钟
冷却后包入豆沙
面团已经发酵好了
整理成型,二次发酵后用刀割几个口子
撒上面粉,烤箱预热后160度30分钟即可
已经烤好的面包、烤久了颜色有点变了
这是早餐,欧包烤5分钟盖上锡纸再烤颜色会好点
小贴士
欧包先烤5分钟盖上锡纸再烤20分钟颜色会好点