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美味的双皮奶制作技巧做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.2W
双皮奶制作技巧的做法步骤图,怎么做好吃

耶哦🎉史上最成功的双皮奶来了🎁:厚奶皮,无细孔,无腥味,入口即化,凝结力超赞(我激动的❤情无以言表)唯一的不足就是过于甜腻,下回糖量减半

用料  

牛奶
蛋白

双皮奶制作技巧的做法  

  1. 做法下厨房的各个菜谱都有,照做
    我主要分享一下经验(小贴士是重点)

    双皮奶制作技巧的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 甜而不腻,这也许就是蛋奶结合的最好滋味吧~

小贴士

敲黑板!!!
总结一下经验💡:1.全程小火🔥🔥🔥
                                 2.多次搅拌                      
                                 3.过滤掉蛋筋(气泡)
                                 4.边加奶边搅拌(适量)
                                 5.多做几次(不是废话,成功他娘你有必要见识一下)