耶哦🎉史上最成功的双皮奶来了🎁:厚奶皮,无细孔,无腥味,入口即化,凝结力超赞(我激动的❤情无以言表)唯一的不足就是过于甜腻,下回糖量减半
用料
牛奶 | |
蛋白 | |
糖 |
双皮奶制作技巧的做法
做法下厨房的各个菜谱都有,照做
我主要分享一下经验(小贴士是重点)甜而不腻,这也许就是蛋奶结合的最好滋味吧~
小贴士
敲黑板!!!
总结一下经验💡:1.全程小火🔥🔥🔥
2.多次搅拌
3.过滤掉蛋筋(气泡)
4.边加奶边搅拌(适量)
5.多做几次(不是废话,成功他娘你有必要见识一下)