夏季饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，鲜香小炒扇贝
用料
| 扇贝肉 | 半斤 |
| 洋葱末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 姜丝 | 少许 |
| 青椒丁 | 少许 |
| 小米椒丁 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法
扇贝肉挑选干净，留下贝肉和裙边，锅中热水放入姜丝，料酒，烧开
![夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第2张]( "夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第2张")
导入准备好的贝肉，焯一分钟即可，过久肉质易老
![夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第3张]( "夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第3张")
把洋葱末，蒜末，姜丝，青椒丁切好，备用
![夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第4张]( "夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第4张")
锅中加入适量的油，放入配料，煸炒出香味。
![夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第5张]( "夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第5张")
香味配料炒出香味，导入沥干水的新鲜贝肉。
![夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第6张]( "夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第6张")
煸炒片刻，放入红剁椒和贝肉一起炒，加入少量生抽料酒，炒片刻，香味出来后，即可出锅
![夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第7张]( "夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第7张")
出锅装盘，夏季下饭菜
![夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第8张]( "夏季下饭菜，鲜香小炒扇贝的做法步骤图 第8张")
