一直爱吃这个，下厨房关于这个的菜谱不多，就自创了一个菜谱。盘子铺柠檬片是借鉴了另一个菜谱的，感觉提味又好看。这道菜做法简单，又鲜又下饭，欢迎大家都来试试哦～
用料
| 扇贝 | 若干只 |
| 小米辣椒 | 4个 |
| 小香葱 | 2-3根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 绵白糖 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 柠檬 | 一只 |
香炒扇贝柱的做法
先将扇贝肉化开，如果有厨房纸最好把水分吸干。
锅加热，添加食用油，这里我用的花生油。油热之后放扇贝肉。随后加盐，翻炒。
炒至半熟时加入切好的小香葱，小米辣椒。继续翻炒。
7、8分熟时加入料酒，翻炒一小会加蚝油继续翻炒。最后加入适量绵白糖。
最后出锅，放在铺好柠檬片的盘子上，撒上备好的小香葱碎。香喷喷又有些辣味！好吃极了！
小贴士
如果不能吃辣可以把小米辣椒换成红椒，颜色一样漂亮！