用料
扇贝 | 只 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
鸡蛋 |
油炸扇贝柱的做法
扇贝柱解冻后洗净
将洗净后的扇贝柱裹上干淀粉
裹好干淀粉的扇贝柱放在鸡蛋液中,鸡蛋液中可加入少量的细盐。
浸过鸡蛋液的扇贝柱粘上面包糠,要粘匀。
放在油锅里炸至金黄捞出
小贴士
个人觉得不粘面包糠直接炸出来的更好吃。
用料
扇贝 | 只 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
鸡蛋 |
油炸扇贝柱的做法
扇贝柱解冻后洗净
将洗净后的扇贝柱裹上干淀粉
裹好干淀粉的扇贝柱放在鸡蛋液中,鸡蛋液中可加入少量的细盐。
浸过鸡蛋液的扇贝柱粘上面包糠,要粘匀。
放在油锅里炸至金黄捞出
小贴士
个人觉得不粘面包糠直接炸出来的更好吃。