个人很喜欢吃路边的辣条小零食，从小吃到大，但是味精防腐剂等不明添加太多，自己做更加放心，小时候妈妈做了一次就记了很久，真的很简单 ! ！来试试吧~
用料
| 豆皮 | 500克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 辣椒面 | 6勺 |
| 小茴香 | 2勺 |
| 盐 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
| 白芝麻 | 看个人 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 比平常炒菜多一倍 |
自制辣条（豆皮版）包教包会的做法
干豆皮 我们这边叫夹肉，自己家种的黄豆压的，超市应该有卖的
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第2张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第2张")
温水泡软 凉水的话要泡的久一点
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第3张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第3张")
切成小段
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第4张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第4张")
大蒜切末
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第5张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第5张")
把除了蒜泥的调料 放进碗中拌匀
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第6张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第6张")
锅里烧油（量是平常炒菜两倍）烧热以后，冷却三分钟，开小火放入蒜末爆香
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第7张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第7张")
蒜末爆香以后，把调好的辣椒面倒入爆香的蒜末里面，小火炒1分钟
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第8张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第8张")
把泡好的豆皮倒入调料里，用筷子搅拌均匀即可
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第9张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第9张")
成品如下，超下饭
![自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第10张]( "自制辣条（豆皮版）包教包会的做法步骤图 第10张")
