用料
| 面团 | |
| 高粉 | 100 |
| 砂糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 烫种 | 15 |
| 全蛋 | 20克 |
| 蛋黄 | 20克 |
| 水 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 奶酥酱 | |
| 黄油 | 16克 |
| 糖 | 13克 |
| 全蛋 | 10 |
| 烤的杏仁粉 | 12克 |
| 低粉 | 6克 |
| 口味粉 | 1克 |
| 布里欧内陷 | |
| 奶酥酱 | |
| 酒渍葡萄干 | 16克 |
| 烤杏仁 | 80克 |
布里欧的做法
打面：先加入1/2蛋液，打面至絮状后放入剩下蛋液
120-150g/个
![布里欧的做法步骤图，布里欧怎么做好吃 第2张]( "布里欧的做法步骤图，布里欧怎么做好吃 第2张")
表面装饰：刷蛋液，杏仁片
上火200下火185
12分钟出炉后撒防潮糖粉
布里欧食谱做法大全,超简单的布里欧做法步骤
烹饪集
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