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话梅鸭腿怎么烹饪才好吃,好吃的话梅鸭腿做法

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话梅鸭腿的做法图解 话梅鸭腿的做法步骤

时间:约50-60分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

鸭腿 2只
食用油 10g
生姜 2片
蒜片 10g
生抽 10g
老抽 5g
5g
冰糖 20g
话梅 10g
清水 800ml

话梅鸭腿的做法  

  1. 油锅烧热,放入鸭腿,小火煎出鸭油。

    话梅鸭腿的做法图解 话梅鸭腿的做法步骤 第2张
  2. 放入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、话梅、清水,大火煮开。

    话梅鸭腿的做法图解 话梅鸭腿的做法步骤 第3张
  3. 煮开后转小火炖40分钟,期间注意随时查看锅中水量,酌量增添热水,避免糊锅。

    话梅鸭腿的做法图解 话梅鸭腿的做法步骤 第4张
  4. 40分钟后,转大火,将汤汁收浓,即可出锅。

    话梅鸭腿的做法图解 话梅鸭腿的做法步骤 第5张
  5. 可以将锅中多出来的汤汁浇到鸭腿上,记得趁热享用哦。

    话梅鸭腿的做法图解 话梅鸭腿的做法步骤 第6张

小贴士

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