美味的抹茶松饼（无油）做法，大厨教你技巧

寒冷的冬天，需要来点温暖的食物~
然后就有了特别简单、又能做到零失误的抹茶松饼~

用料  

抹茶松饼（无油）的做法  

1. 面粉过筛，然后加入鸡蛋、牛奶、白砂糖（根据个人口味放适量）、盐少量、抹茶粉过筛后加入。

2. 将准备好的材料搅拌均匀成糊状，如果希望松饼比较容易成型的话就少放一点牛奶，面糊调的不要太稀。

3. 不粘平底锅加热，不需要加油，面糊倒入，大概形成松饼的大小，等面上开始起小泡就翻面煎另一面。

4. 如果希望松饼表面的颜色好看些就少煎一会儿，表面就呈现抹茶的绿色，如果煎的时间长了表面就会成为焦糖色。

5. 依次煎完出锅，可以按个人喜好淋上巧克力酱或蜂蜜等。

小贴士

面粉用普通面粉就可以，喜欢松软一点的就用低筋面粉。
面糊倒进锅后会自己摊开，不要用铲子抹开，记得用小火。
松饼只有一面好看哦，起小气泡的一面就是不好看的，摆盘时朝下放就可以了。