家里有位喜欢钓鱼的人。。
用料
| 泡椒泡姜 | 250g左右 |
| 鲫鱼 | 四条（四五两一只） |
| 老姜 | 一块 |
泡椒鲫鱼的做法
鱼杀好，清洗干净，打花刀，倒料酒，盐（可多加一点）腌制在一边，准备泡椒泡姜泡豇豆切碎，大蒜，老姜切片，二荆条两根，小米椒五到十个切段，喜欢的蔬菜烫熟垫底（也可不加，避免鲫鱼刺卡到），腌制的鱼清洗干净（加盐得多洗几遍）后，下锅煎至两面焦黄（就是有点点糊锅巴的感觉）
![泡椒鲫鱼的做法步骤图，泡椒鲫鱼怎么做好吃 第2张]( "泡椒鲫鱼的做法步骤图，泡椒鲫鱼怎么做好吃 第2张")
锅里烧油，油开下老姜，泡椒泡椒泡豇豆，炒半分钟左右，下水，水开下煎好的鱼，煮个五分钟（估计的时间，鱼好了就行）下二荆条和小米椒，鸡精，轻微摇一下锅，倒进预先准备好的蔬菜盘，撒葱花，开整
![泡椒鲫鱼的做法步骤图，泡椒鲫鱼怎么做好吃 第3张]( "泡椒鲫鱼的做法步骤图，泡椒鲫鱼怎么做好吃 第3张")
小贴士
泡椒有盐味，可不要放盐