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潮汕反沙芋食谱做法大全,超简单的潮汕反沙芋做法步骤

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潮汕反沙芋的做法步骤图,潮汕反沙芋怎么做好吃

身为一个潮汕人,潮汕小吃肯定是爱吃的,工作在外想吃只能自己做了

用料  

芋头一个,一斤多
糖200克
水130克

潮汕反沙芋的做法  

  1. 把芋头切条,不要太细,油烧冒小泡泡把芋头放进去,炸到筷子可以轻易戳断就是熟了

  2. 另起锅烧水放入白糖,有点粘稠状把芋头放进去快速翻炒几下,关火继续翻炒至好,不要一上锅就吃,一是太上火,而是太烫嘴

  3. 放凉就可以吃了

    潮汕反沙芋的做法步骤图,潮汕反沙芋怎么做好吃 第2张

小贴士

糖我是根据自己口味的,有些菜谱是250克,我们家不爱吃太甜,有人还放入橘子皮,我喜欢跟糖翻炒时候放入葱花,这次忘记买葱了