羊肉炖白萝卜的作用为：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 萝卜 | 400克 |
| 橘皮 | 50克 |
| 枸杞 | 50克 |
| 葱姜 | 合适 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
暖心又暖胃的羊肉炖萝卜汤的做法
1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。
2.锅中放入清水，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开，（橘皮和萝卜有除膻味的功效）。除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。
3.锅中加开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入料酒，改中火盖盖煨1小时。
4.放入白萝卜，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，撒枸杞、香菜叶就可食用了。
小贴士
食农家生鲜，选喜乐厨房！