之前在饭店里吃过一次糯糯的鸡爪，就忘不了那个味道，如今！终于做出来了！啊哈哈哈哈还哈。
用料
| 土豆 | 3个 |
| 鸡爪 | 10只 |
| 青椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 3片 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 香菜 | 3根 |
好吃又好做的土豆炖鸡爪的做法
1.鸡爪先去指甲，划刀口。凉水下鸡爪，姜片，料酒，烧开捞出鸡爪。
2.葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，一勺豆瓣酱炒香。再下鸡爪，加生抽，老抽，耗油，白糖，一大碗水，没过鸡爪，烧开小火煮20-30分钟。
3.下土豆块，有玉米，芸豆的也可以来点，盖上继续煮，如果水不够了加水。煮15分钟。
4.加青椒，继续煮几分钟，再撒葱花，香菜，出锅。
小贴士
注意尝一下味道，不够的话再加点盐。
喜欢软糯的就鸡爪煮30分钟，一般煮15分钟也可以。