土豆炖鸡爪食谱做法大全,超简单的土豆炖鸡爪做法步骤

太久没吃我最爱的鸡爪啦！
必须做一顿解解馋呀！
鸡爪真是简单又好吃！！！

用料  

土豆炖鸡爪的做法  

1. 首先将鸡爪的指甲切掉
   然后洗干净，放入锅内，加水漫过鸡爪
   放入三颗八角  三片香叶   四五片生姜片  少量葱段
   导入两三勺料酒
   用中火开煮，煮到八成熟将鸡爪盛出
   

2. 将一根青椒削成片
   一个土豆切丁
   

3. 三个干红辣椒
   少量葱花
   少量葱段
   切碎待用

4. 烧热油锅
   放入葱姜红椒，倒入老抽
   放入鸡爪，翻炒几下
   放入青椒及土豆
   放入生抽  盐  鸡精
   翻炒
   翻炒过程中需视情况喷入少量开水
   翻炒一小会
   倒入少量开水，翻炒均匀，小火开始焖
   间隔四五分钟，视情况重复加入调料
   重复加开水焖烧
   直至土豆很绵软（个人口味，喜欢焖的很熟）
   调制咸甜装出即可

5. 这就是我最后的成品啦！
   半小时就一顿美味的荤菜完成啦！！！

小贴士

注意把握火候，常看看是否水分已蒸干，防止影响口味。