美味的扇贝柱韭菜鸡蛋汤做法，大厨教你技巧

扇贝柱好保存，可以放到冰箱里很多。冬天做一碗汤热乎乎的。

用料  

扇贝柱韭菜鸡蛋汤的做法  

1. 准备葱花，韭菜切末。鸡蛋打散。

2. 锅内放油，葱花爆锅放入开水

3. 将准备好的扇贝柱放入至汤色发白（大约2分钟）

4. 放入韭菜，鸡蛋，盐，味精。韭菜蔫了就可以出锅了。