用料
| 毛豆 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 香油 | 勺 |
凉拌毛豆仁的做法
毛豆剥仁
![凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第2张]( "凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第2张")
冷水入锅
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煮至断生（可以捞一个尝尝看熟没熟）
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捞起
![凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第5张]( "凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第5张")
入冷水撇去皮
![凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第6张]( "凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第6张")
稍微沥干一下水份
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装盘放蒜
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![凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第9张]( "凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第9张")
淋点香油
![凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第10张]( "凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第10张")
搅拌一下（可以用保鲜膜放冰箱冷藏一会更入味更好吃）
![凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第11张]( "凉拌毛豆仁的做法步骤图，凉拌毛豆仁怎么做好吃 第11张")
小贴士
喜欢吃辣家的可以放点小米辣（本人吃不了辣椒）也可以加点糖和醋拌糖醋口味的，真的特别好吃，很下饭，妈妈种的毛豆剥出来的仁特别大特别好吃，很满足，现在我做这道菜给我儿子吃，他也特别喜欢😘
凉拌毛豆仁食谱做法大全,超简单的凉拌毛豆仁做法步骤
烹饪集
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