用料
| 鸡 | 1/4只，手撕成条段 |
| 调料：仔姜、葱、蒜、洋葱、白糖、花椒面、香油、食盐、鸡精、老玩童秘制熟油辣子、李锦记味极轩酱油、保宁醋等 |
家常凉菜《手撕凉拌鸡的做法
手撕鸡肉
![家常凉菜《手撕凉拌鸡的做法步骤图 第2张]( "家常凉菜《手撕凉拌鸡的做法步骤图 第2张")
仔姜、香葱、芹菜、洋葱丝
![家常凉菜《手撕凉拌鸡的做法步骤图 第3张]( "家常凉菜《手撕凉拌鸡的做法步骤图 第3张")
1、1/4只鸡去骨手撕成丝条状
2、将姜、葱、大蒜、洋葱、芹菜彻好备用
3、白糖、花椒面、香油、食盐、鸡精、老玩童秘制熟油辣子、李锦记味极轩酱油、保宁醋
4、特别提示"老玩童秘制熟油辣子"是这道菜的关键![家常凉菜《手撕凉拌鸡的做法步骤图 第4张]( "家常凉菜《手撕凉拌鸡的做法步骤图 第4张")
家常凉菜《手撕凉拌鸡做法 步骤 图解
烹饪集
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