美味的不辣的回锅肉做法，大厨教你技巧

用料  

不辣的回锅肉的做法  

1. 五花肉～冷水下锅小火煮40分钟，放入葱段，姜片。八角。少许酱油

2. 煮好的肉捞出晾半小时，或者冷水冲凉

3. 切成薄厚均等，可以稍微厚一些，不然容易碎

4. 食材全部准备完毕。家里不能吃辣，所以准备的6月香，能吃辣的可以准备郫县豆瓣酱

5. 不放油！摆好盖上锅盖煎两分钟，防止油溅出来。关火。等没有声音时候开盖在翻一面煎。这是煎好处的出来的油～肉片盛出。猪油留着爆锅。葱姜蒜。然后放酱和酱油，切记少放。加入肉片翻炒。加入葱段。翻炒两分钟

6. 出锅～不辣版回锅肉～👏
   吃了两碗米饭😁

小贴士

切记酱和酱油要少放，出锅前可以尝一下。要是太淡可以在加入酱油。我这次有点咸。