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快手巧克力软曲奇好吃的烹饪方法 快手巧克力软曲奇的地道做法和步骤

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快手巧克力软曲奇的做法图解 做法步骤

很喜欢吃巧克力的成品。以前记得很喜欢吃星巴克的巧克力软曲奇,就尝试自己做,快手饼干,很省心。

用料  

红糖 35克
热水 5克
低筋面粉 100克
黄油 100克
鸡蛋 1个
细砂糖 35克
小量
苏打 2.5克
耐高温巧克力豆 100克
高筋面粉 55克

快手巧克力软曲奇的做法  

  1. 室温软化好的黄油,轻轻手可以按压的程度。加白糖红糖,用打蛋器混合,就可以。

    快手巧克力软曲奇的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加上全蛋,打蛋器搅拌均匀。再加上热水开好的小苏打,和一小撮盐。

    快手巧克力软曲奇的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 分三次加入调和好的面粉(高低粉,也可以直接用中筋粉)

    快手巧克力软曲奇的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 再把耐高温可可豆放进去搅拌均匀即可。(这里是100克的量,我觉得可以再减一点,加80克也够)甜度,主要靠巧克力。

    快手巧克力软曲奇的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 上下火,175度预热10分钟,烘烤10-12分钟。

    快手巧克力软曲奇的做法图解 做法步骤 第6张