巧克力裂纹曲奇（君之版本）做法 步骤 图解

这款酥脆的曲奇也是孩子比较爱吃，做起来比较简单。这里需要注意隔水加热后的巧克力盆要冷确些再倒入蛋黄。

用料  

巧克力裂纹曲奇（君之版本）的做法  

1. 准备好所有材料。一定准备全，不然东找一下西找一下 ，时间浪费还影响成品的成功率。

2. 在量重量的时候就分盆，巧克力黄油一个盆，低筋面粉可可粉和泡打粉一个盘，白砂糖，鸡蛋各一小碗。减少刷碗啊。👻糖粉是最后用 ，可以用白砂糖的碗。

3. 巧克力黄油隔水加热软化。

4. 软化后倒入白砂糖搅拌均匀，并化了糖。

5. 离开锅，冷却后分两次倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 搅拌好的状态。

7. 三个粉混合均匀，过筛入到巧克力的盆中，搅拌均匀。

8. 搅拌后的状态，保鲜膜封好放入冰箱冷藏一个小时。

9. 取出冷藏好的混合物，（此时可以预热烤箱170度10分）刚取出有些硬，简单揉软些，开始搓圆，再粘些糖粉。

10. 烤箱170度20-25分钟烤焙。

11. 出炉，裂纹很漂亮。

12. 完成，很酥脆。