天冷了，需要积攒点能量了✊君之的方子走一个！
为了某石头转个小美版方子，记得来交作业👉
用料
| 黑巧克力 | 100克 |
| 黄油 | 45克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 蛋液 | 75克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 12克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 糖粉 | 适量 |
巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法
黄油、巧克力融化：5分钟/60度/速度1
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第2张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第2张")
放入细砂糖搅拌，20秒/速度3
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第3张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第3张")
20秒/速度2.5、从量杯口分次加入75克打散的全蛋液
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第4张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第4张")
筛入低粉、泡打粉、可可粉
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第5张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第5张")
混合：5秒/速度3混合。整理锅壁，把干粉刮倒锅底
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第6张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第6张")
再5秒/速度3混合
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第7张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第7张")
取出面团盖保鲜膜冷藏一小时以上（硬一点好整形，夏天冷藏时间长一点，冬天少一点，自己调整）
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第8张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第8张")
取出冷藏后的面团，分割成24份（约15g），搓成球
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第9张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第9张")
碗里放冰糖粉，滚～～～（据说裹得糖厚花纹才会明显）
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第10张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第10张")
间隔放入烤盘，官方数据为4cm间隔
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第11张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第11张")
入预热好的烤箱170度，烤25～30分钟
![巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第12张]( "巧克力裂纹曲奇（小美版）的做法步骤图 第12张")
